Nuestra Tarta de Almendra Tipo Gató Mallorquín.
Una receta sana, y además apta para celiacos.
El gató mallorquín es una coca o bizcocho de almendras muy típica de Mallorca. Se suele servir con helado, nosotros lo servimos con helado de turrón.
Además no lleva ningún tipo de harina, así que es ideal para las personas intolerantes al gluten.
Su ingrediente principal es la almendra molida. Se trata de un bizcocho de textura suave y jugosa. Tradicionalmente se hacía en horno de leña a temperatura no muy alta y tiempo prolongado, para lograr su textura esponjosa, pero hoy en día lo hacemos en horno convencional, y sale igual de rico.
Este delicioso postre no te dejará indiferente….
Disponible en nuestra carta de postres.