ENTRANTE DE BIENVENIDA Caldo Casero de Ave con Huevo Duro PRIMEROS Ensalada de Pulpo con Alcaparras Cebolla de Fuentes y Escamas de Sal Negra Alcachofas Rellenas de Brandada De Marisco y Bacalao con Alioli de Almendra Tostada Canelones de Pintada Con Bechamel de Boletus y Parmesano SEGUNDOS Magret de Pato Con Salsa de Frutos Rojos y Puré de Patata Medallones de Solomillo de Cerdo Con Salsa Patamulo y Trufa Corvina a la Plancha Con Ajetes, Gambas y Verduras Salteadas Paletilla de Ternasco D.O. Aragón Asada al Romero ( Menú 30 € ) Solomillo de Ternera al Foie Con Cebolla Caramelizada ( Menú 35 € ) Entrecote de Ternera al Gusto Plancha, Roquefort o Pimienta ( Menú 30 € ) Rollitos de Lenguado Rellenos De Ajetes y Gambas con Crema de Vino Blanco ( Menú 35 € ) ✻ 28.00 € ( IVA incluido ) Vino Langa Frenesí, D.O. Calatayud Agua y Postre ó Café Refrescos y Cerveza ( No Incluidos )
