PRIMEROS

Ensalada Templada con Rulo de Cabra

Fresas, Frutos Secos y Aliño de Albahaca y Miel

Musaka de Ternasco

Con Berenjena y Puré de Patata al Gratén

Alcachofas Rellenas de Brandada de Bacalao

Marisco y Alioli de Almendra Tostada

Gambas Crujientes Envueltas en Serrano

Y Espinacas con Chupito de Vichyssoise

SEGUNDOS

Solomillo de Cerdo

Con Salsa de Foie y Champiñones

Carrilleras de Ternera al Pedro Ximénez

Con Ciruelas y Almendra

Dorada Plancha

Con Aliño Suave de Chili y Lima

Entrecot de Ternera al Gusto

Sala Pimienta o Roquefort ( Menú 25 € )

Solomillo de Ternera

Al Foie ( Menú 30 € )

Paletilla de Ternasco D.O. Aragón

Asada al Romero ( Menú 25 € )