PARA COMPARTIR Gambas crujientes Con albahaca y agridulces Brioche de cochinita pibil Con cebolla encurtida y salsa de chile chipotle Alcachofa confitada Con brandada de bacalao y alioli de almendra tostada SEGUNDOS ( A elegir ) Carrilleras de ternera a baja temperatura Con salsa sinfonía de setas y puré de patata Salmón rustido Con crema de berberechos y verduritas salteadas Paletilla de ternasco D.O. Aragón Asada al romero ( Menú 35 € ) Entrecotte de ternera A la plancha con escamas de sal ( Menú 35 € ) Solomillo de Ternera al Foie Con reducción de balsámico ( Menú 38 € ) Rollitos de lenguado rellenos Con ajetes y gambas a la crema de vino blanco ( Menú 38 € ) ✻ 30.00 € ( IVA incluido ) Vino Langa Frenesí D.O. Calatayud, Agua y Postre Refrescos y Cerveza ( No Incluidos )
