PRIMEROS

Ensalada Especial con Pulpo

Alcaparras Crujientes, Cebolla de Fuentes y Olivas de Aragón

Arroz Cremoso de Pato

Con Setas y Parmesano

Carpaccio de Buey

Con Champiñones y Tártara

Alcachofas Rellenas de Brandada de Bacalao

Gratinadas con Alioli de Almendra Tostada

SEGUNDOS

Solomillo de Cerdo al Gusto

Salsa Roquefort o Salsa de Setas

Jarrete de Ternasco

Guisado con Salsa de Almendras

Lubina Plancha

Con Gambas y Aliño de Chili y Lima

Solomillo de Ternera al Foie

Con Cebolla Caramelizada ( Menú 32 € )

Entrecot de Ternera al Gusto

Salsa Roquefort o Salsa de Setas ( Menú 25 € )

Paletilla de Ternasco D.O. Aragón

Asada al Romero ( Menú 25 € )