PRIMEROS

Ensalada César con Pollo Crujiente

Bacon, Parmesano, Crustones de Pan Ajo y Salsa César

Canelones de Marisco

Con Salsa Marinera

Timbal de Verduras

Con Rulo de Cabra Gratinado y Fritada de Tomate

Fetuccini de Espinacas

Con Salmón y Champiñones a la Crema

Carpaccio de Ternera

Con Champiñones Frescos, Parmesano y Tártara

SEGUNDOS

Confit de Pato

Con Frutos Rojos y Puré de Patata

Escalopines de Solomillo de Cerdo

Al Gusto ( Roquefort, Pimienta o Plancha )

Tajín de Ternasco

Con Cuscús, Ciruelas y Verduras

Carrilleras de Ternera

A Baja Temperatura con Sinfonía de Setas

Bacalao al Orio

Con Gambas

Solomillo de Ternera al Foie

Con Reducción de Balsámico ( Menú 38 € )

Entrecot de Ternera a la Plancha

Con Escamas de Sal ( Menú 32 € )

Paletilla de Ternasco D.O. Aragón

Asada al Romero ( Menú 32 € )

Chuletón de Ternera a la Plancha

Con Escamas de Sal ( Menú 40 € )

Rollitos de Lenguado Rellenos

De Gambas y Ajetes con Crema de Vino Blanco ( Menú 35 € )