PRIMEROS Ensalada César con Pollo Crujiente Bacon, Parmesano, Crustones de Pan Ajo y Salsa César Canelones de Marisco Con Salsa Marinera Timbal de Verduras Con Rulo de Cabra Gratinado y Fritada de Tomate Fetuccini de Espinacas Con Salmón y Champiñones a la Crema Carpaccio de Ternera Con Champiñones Frescos, Parmesano y Tártara SEGUNDOS Confit de Pato Con Frutos Rojos y Puré de Patata Escalopines de Solomillo de Cerdo Al Gusto ( Roquefort, Pimienta o Plancha ) Tajín de Ternasco Con Cuscús, Ciruelas y Verduras Carrilleras de Ternera A Baja Temperatura con Sinfonía de Setas Bacalao al Orio Con Gambas Solomillo de Ternera al Foie Con Reducción de Balsámico ( Menú 38 € ) Entrecot de Ternera a la Plancha Con Escamas de Sal ( Menú 32 € ) Paletilla de Ternasco D.O. Aragón Asada al Romero ( Menú 32 € ) Chuletón de Ternera a la Plancha Con Escamas de Sal ( Menú 40 € ) Rollitos de Lenguado Rellenos De Gambas y Ajetes con Crema de Vino Blanco ( Menú 35 € ) ✻ 26.00 € ( IVA incluido ) Vino Langa Frenesí, D.O. Calatayud Agua y Postre Refrescos y Cerveza ( No Incluídos )