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De Viernes Noche a Domingo

Menú Reyes 2024

Precio 28.00 €
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Entrantes
A Elegir
Ensalada del Pirineo

Con Queso Nube, Aguacate, Mango y Aliño de Miel y Pistacho

Canelones de Pularda Confitada

Con Trompeta Negra y Bechamel de PX

Alcachofas Confitadas

Rellenas de Marisco con Alioli Gratinado

Habitas Baby Salteadas

Con Ajetes, Tosta de Jamón de Teruel y Huevo Roto

Gambas Crujientes

Con Albahaca, Agridulces y Rúcula

principales
A Elegir
Escalopines de Solomillo de Cerdo

Con Salsa de Boletus

Ternasco Guisado

Con Salsa de Almendras al Estilo Tradicional

Confit de Pato

Con Salsa Frutos Rojos y Puré de Patata

Salmón Fresco a la Plancha

Con Bearnesa y Verduras al Vapor

Lomos de Lubina a la Plancha

Con Gambas y Ajetes al Orio

Rollitos de Lenguado
Menú 38 €

Rellenos de Ajetes y Gambas con Crema de Vino Blanco

Paletilla de Ternasco
Menú 34 €

Asada al Romero

Entrecot de Ternera
Menú 33 €

A la Plancha con Escamas de Sal

Solomillo de Ternera al Foie
Menú 38 €

Con Reducción de Balsámico

Chuletón de Ternera
Menú 40 €

A la Plancha con Escamas de Sal

D.O. Calatayud

Langa Frenesí Tinto

Bodegas Langa
Postres caseros

A Elegir

Tarta de Queso Cremosa Recomendado

Con Queso de Oveja Curado

Tiramisú

Receta Italiana

Tarta de Almendra

Gató Mallorquín con Helado de Turrón

Tarta de Platano recomendado

Con Dulce de Leche

Tarta de Manzana

Con Helado de Vainilla

Brownie de Chocolate

Con Helado de Vainilla

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