PRIMEROS

Ensalada de Tomate y Mozzarella

Con Mango, Aguacate y Aliño de Pesto

Habitas Baby Salteadas

Con Crema de Foie, Tosta de Serrano y Huevo Roto

Musaka de Ternasco

Con Berenjenas y Cremoso de Patata

Gambas Crujientes

Con Aliño de Agridulces y Rúcula

Carpaccio de Buey

Con Champiñones, Parmesano y Tártara

Salmorejo con Huevo Duro

Serrano y Crustones de Pan Ajo

SEGUNDOS

Carrilleras de Ternera a Baja Temperatura

Con Salsa De Setas Variadas y Garnacha Viñas Viejas

Escalopines de Solomillo de cerdo

Al Gusto( Salsa Cabrales o Salsa Tres Pimientas )

Magret o Confit de Pato

Con Frutos Rojos Y Puré de Patata

Lomos de Dorada

Con Bechamel Suave de Berberechos y Verduras al Vapor

Rollitos de Lenguado Rellenos

De Ajetes y Gambas con Crema de Vino Blanco ( Menú 32 € )

Solomillo de Ternera

Al Foie con Cebolla Caramelizada ( Menú 32 € )

Paletilla de Ternasco D.O. Aragón

Asada al Romero ( Menú 27 € )

Entrecot de Ternera

Al Gusto ( Salsa Cabrales o Tres Pimientas ) ( Menú 28 € )