Del 6 al 10 de Diciembre

Menú Puente de la Constitución

Precio 28.00 €
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Entrantes
A Elegir
Ensalada del Pirineo

Con Queso Nube, Aguacate, Mango y Aliño de Miel y Pistacho

Canelones de Pularda Confitada

Con Trompeta Negra y Bechamel de PX

Crema de Puerro

Con Tacos de Bacalao y Crustones de Pan Ajo

Habitas Baby Salteadas

Con Ajetes, Tosta de Jamón de Teruel y Huevo Roto

Musaka Vegetariana

Con Berenjena, Boloñesa de Lentejas y Puré de Patatas al Gratén

principales
A Elegir
Medallones de Solomillo de Cerdo

Con Salsa de Queso Patamulo y Trufa Laminada

Ternasco Guisado

Con Salsa de Almendras al Estilo Tradicional

Confit de Pato

Con Salsa Frutos Rojos y Puré de Patata

Lubina a la Plancha

Con Gambas al Orio

Bacalao Confitado

Con Crema de Cava y Berberechos

Rollitos de Lenguado
Menú 37 €

Rellenos de Ajetes y Gambas con Crema de Vino Blanco

Paletilla de Ternasco
Menú 32 €

Asada al Romero

Entrecot de Ternera
Menú 32 €

A la Plancha con Escamas de Sal

Solomillo de Ternera al Foie
Menú 38 €

Con Reducción de Balsamico

D.O. Calatayud

Langa Frenesí Tinto

Bodegas Langa
Postres caseros

A Elegir

Tarta de Queso Cremosa Recomendado

Con Queso de Oveja Curado

Tiramisú

Receta Italiana

Tarta de Almendra

Gató Mallorquín con Helado de Turrón

Tarta de Platano recomendado

Con Dulce de Leche

Tarta de Manzana

Con Helado de Vainilla

Brownie de Chocolate

Con Helado de Vainilla

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