PRIMEROS Ensalada César con Pollo Crujiente Bacon, Parmesano, Crustones de Pan Ajo y Salsa César Carpaccio de Ternera Parmesano, Champiñones y Tártara Habitas Baby Salteadas con Ajetes Tiernos Huevo Frito y Tosta de Jamón de Teruel Gambas Crujientes Con Albahaca y Agridulces Canelones de Marisco y Bacalao Con Salsa Marinera al Gratén SEGUNDOS Tajín de Ternasco Con Verduras al Vapor, Cuscús y Ciruelas Confitadas Escalopines de Solomillo de Cerdo Al Gusto ( Plancha, Salsa Pimienta ó Salsa Roquefort ) Confit de Pato Con Frutos Rojos y Pure de Patata Corvina a la Plancha Con Berberechos al Orio Paletilla de Ternasco D.O. Aragón Asada al Romero ( Menú 30 € ) Entrecot de Ternera A la Plancha ( Menú 30 € ) Solomillo de Ternera Al Foie con Reducción de Balsámico ( Menú 38 € ) Rollitos de Lenguado Rellenos De Ajetes y Gambas con Crema de Vino Blanco ( Menú 35 € ) ✻ 26.00 € ( IVA incluido ) Vino Langa Tinto Frenesí D.O. Calatayud, Agua y Postre Refrescos y Cerveza ( No Incluídos )
